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北京赛车:小夢孃私房菜——主播今天帶你去吃雞

北京赛车 www.qhrcu.com 2019-12-3 14:34| 發布者: 旅游指導| 評論: 0|原作者: 蘿卜|來自: 黔東南美食

摘要: 通 知有顏值有才藝的美食主播楊小野今天要帶我們去吃雞!最近大家都有些上火,由于天氣冷一直約著吃火鍋暖身,結果上火了,這真是一個令人煩惱的問題,想想下班去吃什么,大家各執己見,突然美食主播楊小野說,走, ...
通    知



有顏值  有才藝

的美食主播楊小野

今天要帶我們去吃雞!


最近大家都有些上火,由于天氣冷一直約著吃火鍋暖身,結果上火了,這真是一個令人煩惱的問題,想想下班去吃什么,大家各執己見,突然美食主播楊小野說,走,我帶你們去我親戚家小區的那家小夢孃私房菜吃雞去,上次我和親戚去吃過她家做的手撕雞,味道還不錯,那咱們就去品嘗一下這道讓她都稱贊的手撕雞吧!



十二號大院小區花園內是園林風格,驅車至十二號大院半坡往博南中學方向行駛繞了一圈再下至半坡,要不是認識路的楊小野在,我們可能就得迷路了,剛剛下車,就看見店門,原來她說的小夢孃家全稱是小夢孃聞雞起舞餐飲店,這是一家店面雖不大卻五臟俱全,裝修溫馨的私房菜店,店老板是一個好看的孃孃,顧客和朋友都喊她小夢孃,除了點手撕雞外我們還點了其他幾個小菜,小夢孃說手撕雞制作的時間有點久,讓我們等會兒,想吃到美味的食材,等待的過程是必要的,我們深知這個道理。


大概兩小時后看著剛剛擺上桌微黃油亮的手撕雞,早已按捺不住內心的小激動,一邊急忙套好一次性手套馬上上手去撕開雞肉,老板在雞肉上桌的時候告訴我們,手撕雞就是因為經過手撕才別具風味,沿著雞肉的紋理撕開,肉質便會保持原有的軟嫩口感。



手撕的雞是比較入味的,再配上秘制醬料,絕了,老板還特貼心地準備了兩種蘸水,一種是辣的,一種是不辣的,辣的給無辣不歡的客人吃,不辣的是因為老板考慮到如小孩和老人一類不能吃辣的人群,好吃還不辣,真是無辣者福音,這道手撕雞肉質鮮美,香味撲鼻,實在是一道佳肴,我還特意問了老板這么好吃的手撕雞是怎么制作的,老板居然也毫不吝嗇的告訴了我手撕雞的全部做法,制作手撕雞的雞挑選的都是山中的放養雞,把雞處理好然后用細鹽、胡椒粉、腌制半小時,腌制好后上鍋蒸至一個半小時,然后開始調制秘制蘸水,這樣一道美味的手撕雞就制作完成啦!


吃飽喝足的我們走出小夢孃家,天已經黑了,冬天的夜總是來得早些,與道路相對應的是民族風情園,雖是在對面,但站在這個位置正可以觀賞到那些具有民族特色的房屋被夜光照亮,很是唯美。


想吃雞的朋友不要錯過了

趕緊來小夢孃聞雞起舞餐飲店“偶遇”吧!

地址:12號大院小區小半坡小夢孃聞雞起舞餐館
訂餐電話:18786408885(小夢孃)

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